猪生产--详细介绍

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 当前位置:高职高专教材 生物、食品 生物、食品 生物、食品 猪生产
   
猪生产
作者:张涛
书名:猪生产
定价:¥ 40 元
光盘: 
丛书名:  
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开本: 16K
标准书号: 978-7-03-061094-2
字数(千): 
页数: 216
出版日期: 2019-6-21
发行号: S-1682.0101
装帧: 平装
点击热度: 470
最新印刷日期:    
 
编辑推荐
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获奖情况
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图书介绍
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  本书按照猪生产的工艺流程,由4个项目23个典型工作任务组成,主要内容包括:认知现代化养猪场,饲养管理育肥猪,饲养管理种猪,管理现代化养猪场。全书按照职业院校学生认知规律,由易到难,由简入繁,并设有知识目标、技能目标和课后自测题,便于学生明确学习重点,巩固所学知识。
  本书可作为职业院校畜牧兽医类专业的教学用书,还可作为畜牧兽医行业技术人员参考书。
 
前言
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  本书由经验丰富的行业专家、一线技术人员和职业院校教师在广泛调研的基础上共同编写而成。全书以职业能力培养为主线,以工作过程为导向,以典型工作任务和生产项目为载体,融合国际先进的教育理念,遵循职业院校学生认知规律及技能养成规律,按照知识由浅入深、工作岗位由初级(饲养员)到高级(场长)设计内容,包含认知现代化猪场、饲养管理育肥猪、饲养管理种猪、管理现代化猪场4个项目,猪场选址与布局等23个典型工作任务。学生通过学习,可以了解在现代化猪场中如何运用现有的优良品种,在良好的饲养条件和环境下,提高种猪年生产力、育肥猪生产力的理论知识和技术措施,并逐渐掌握养猪生产中的各项基本操作技能,为今后从事本专业及相关专业的工作奠定基础。本书可作为职业院校学生的教材,也适用于各类相关专业的培训。
本书项目1、项目2由辽宁职业学院张涛编写,项目3、项目4中任务4.1由辽宁职业学院刘强编写,项目4中任务4.2、任务4.3由辽宁唐人神曙光农牧集团有限公司王业刚、辽宁大北农牧业科技有限责任公司闻昌菊编写。
在编写过程中,参阅了同行大量的出版物,并得到了辽宁唐人神曙光农牧集团有限公司智能化原种猪场、辽宁大北农牧业科技有限责任公司等企业的大力支持,在此一并表示感谢!
  有关猪生产课程教学资源,可参考“中国大学MOOC网站”的猪生产项目,网址为:https://www.icourse163.org/。
  由于时间及编者水平有限,书中难免有不妥之处,真诚希望同行与广大读者多提宝贵意见。
 
图书目录
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项目1 认知现代化猪场    1
任务1.1 猪场的选址与布局    2
任务1.2 了解猪场的组织结构与岗位职责    6
任务1.3 认知现代化养猪工艺    17
任务1.4 选择现代化养猪品种    27
任务1.5 了解猪舍及养猪设备    47
项目2 饲养管理育肥猪    60
任务2.1 育肥猪猪舍环境的控制    61
任务2.2 育肥猪的营养提供与管理    69
任务2.3 育肥猪猪群状态的观察    80
任务2.4 育肥猪猪群的调教    90
任务2.5 分析影响育肥猪生产力的因素    92
任务2.6 育肥猪肉质的评定    102
项目3  饲养管理种猪    108
任务3.1 种母猪的饲养与管理    109
任务3.2 种公猪的饲养与管理    126
任务3.3 猪的接产    137
任务3.4 猪的难产处理    142
任务3.5 初生及哺乳仔猪的饲养与管理    145
任务3.6 仔猪断奶    152
任务3.7 保育猪的饲养与管理    160
任务3.8 种猪的选择    165
任务3.9 猪的引种规划与调运方法    176
项目4  管理现代化养猪场    182
任务4.1 猪场生产数据的管理    183
任务4.2 猪场管理软件的应用    192
任务4.3 猪场的生产成本及控制    204
参考文献    210
 
 
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